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Rosette de Lyon -   100 grammes

Rosette de Lyon - 100 grammes

ROSETTE DE LYON

Producteur: Salaisons Oberti - Lacaune

La rosette est un gros saucisson long d’origine paysanne qui tire son nom du boyau utilisé pour sa confection (la partie extrême de l’intestin de porc est appelée rosette en référence à sa couleur).
Elaborée à partir d’une matière première composée exclusivement de viande de porc, de gras de bardière, d’épices et de pointes d’ail, la rosette de Lyon a pour particularité d’être poussée dans un boyau dont le diamètre va rétrécissant.
1,50 €
 
/!\ Photos non-contractuelles