Foie gras de canard entier - Verrine de 130g

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER, ASSAISONNÉ À LA MAIN, BOCAL de 130g net

Conserverie artisanale Volvestre Patignac à Montesquieu Volvestre SO

Composition : Foie gras de Canard , sel, sucre, poivre noir du moulin
Conseils de dégustation : Glissez le bocal dans le réfrigérateur la veille de la dégustation. Le jour J, sortir le bocal 30 minutes avant de le démouler. Tranchez-le et dégustez avec un morceau de pain légèrement toasté et encore chaud.
Poids : 130 GR
ANALYSE NUTRITIONNELLE POUR 100G
Valeur énergétique 2365 kJ / 574 kcal
Matières grasses 60g
dont Acides Gras Saturés 24g
Glucides 2.3g
dont Sucres 1.5g
Protéines 6.9g
Sel 1.5g

Notre foie gras est assaisonné et mis dans son bocal à la main.
Nous vous recommandons de placer le bocal au réfrigérateur la veille, puis de le sortir un 1/4 d’heure à température ambiante avant de le trancher à l’aide d’une lame fine trempée dans de l’eau très chaude ou d’une lyre à foie gras.
Servez le foie gras sur une belle tranche de pain légèrement toastée.