Délice de sardines - verrine de 100g

Pointe de Penmarc'h

Délice de sardines au whisky
Savoureuse crème de sardines relevée par des petits oignons et de la moutarde. Le tout sublimé par la puissance du whisky. Produit préféré de nos clients, cette crème va devenir l'incontournable de vos soirées entre amis
Elaboré par nos soins, ce délice de sardines est cuisiné à partir de filets de sardines finement broyés et mélangés à de la crème, des oignons, de la moutarde et un filet de jus de citron. Une petite touche de whisky lui donne cette saveur si originale. Cette crème s'accorde parfaitement avec nos toasts aux algues pour un apéritif gourmand et festif. Pour encore plus de saveurs en bouche,

Mettez la verrine au frais, et sortez-la 15 minutes avant de servir. A déguster sur toasts à l'apéritif. Voici une idée de recette, une quiche aux filets de sardines. Tartinez le fond de tarte avec le délice de sardines. Faire fondre 4 oignons dans du beurre pendant environ 10 minutes. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre, faire chauffer encore 5 minutes. Déposer les oignons caramélisés sur la crème de sardines au whisky et répartir des filets de sardines à l'huile d'olive égouttés par- dessus. Mélangez 25cl de crème fraîche et 2 oeufs. Saler et poivrer. Verser la préparation par-dessus les filets de sardines et enfournez la tarte pendant 20 à 25 minutes à 200°.