Bordeaux rouge

BORDEAUX ROUGE Château Motte Maucourt 2018

Production annuelle 50000 bouteilles

Assemblage 80% merlot 20% cabernet sauvignon.

Vinification traditionnelle avec une fermentation thermo-régulée (autour de 25°) avec une macération de 2 semaines dans le but d’obtenir des vins souples, fruités aux tanins fondus. La mise en bouteille s’effectue après un élevage de 12 mois en cuve.

A consommer sur des viandes rouges grillées et sur des fromages.

Durée de vieillissement environ 5 ans suivant les millésimes, mais peut se boire jeune.