Cépages : Sémillon 85%, Sauvignon 14%, Muscadelle 1%.
La production annuelle est de 45 000 bouteilles. La superficie des vignes est de 20 ha. La moyenne d'âge des vignes est de 40 ans
Type de sols : Argilo-calcaire, graveleux en partie
Elevage : Vinification, pressoir pneumatique, tries successives, surveillance températures. Elevage, 2 ans cuve ciment , barrique sur demande, précipitation tartique avant mise en bouteille
Caractéristiques du vin: Gras, fin d'une belle longueur en bouche, avec des arômes de fruits, très bonne concentrartion e emble riche, arômes frais, très bien équilibré, vin savoureux et persistant
Accord vins et mets: Melon au Sauternes, viandes blanches, foie gras, Roquefort, fruits rouges
