Pointe de Penmarc'h - Douarnenez
Ravioli au poisson et à la langoustine au coulis de crustacés
Pour faire plaisir aux petits et aux grands, quoi d emeilleur qu'un délicieux plat de ravioli de poissons?
En gratin, avec du gruyère rapé, ou simplement dorés au four, vous allez vous régaler avec ces ravioli au coulis de crustacés.
Très riche en farce, composée de poisson blanc, de langoustines, de carottes et d'oignons, et cuisinés avec un coulis de crustacés, ces ravioli constitueront un repas des plus succulents.
La conserverie La Pointe de Penmarc'h est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne et qui comptait alors plus de cent bateaux de pêche. A quelques pas de la criée, la conserverie mettait les poissons en boites dès l'arrivée des bateaux. Cette tradition de fraicheur et de qualité s'est perpétuée depuis plus de 80 ans. En 2003 nous nous sommes installés à Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine et La Pointe de Penmarc'h s'est spécialisée dans le commerce avec les épiceries fines. Avec plus de 70 produits de la mer différents présentés dans une grande variété de conditionnements, La Pointe de Penmarc'h est aujourd'hui une des toutes premières sociétés dans son domaine. La qualité des ses produits et de ses services ont contribué fortement à tisser des liens très étroits avec ses clients qui lui sont devenus très fidèles.
