Frantoio Bonamini - Illasi
Poivrons farcis au thon sous huile d'olive extra vierge en bocal de 280g
Ingrédients: petits poivrons, huile d'olive extra vierge, thon, câpres, vinaigre de vin.
Produit pasteurisé. Légèrement piquants et avec rembourrage excellent.
Cueilli de septembre à octobre, ils sont choisis et triés aux dimensions justes. Une fois l'intérieur du poivrons vidé, ils sont placés en saumure. Ils sont cuits et puis farcis avec un rembourrage de thon, câpres et placés dans l'huile d'olive extra vierge.
Excellents comme apéritif, bruschette, hors-d'oeuvre ou accompagnement aux second plats.
Conservation: une fois le pot ouvert, ajouter sur la surface un voile d'huile et le conserver en réfrigérateur.
En 1965, mon père Stefano, racheté le moulin à huile de son oncle, a décidé de traiter l'extraction d'huile d'olive afin de fournir un service pour les agriculteurs de la région. Il gagne donc une profonde compétence et expérience. En 1990, ayant terminé mes études en agriculture, je me suis consacré à notre moulin à huile, lui conférant une nouvelle énergie utile d'approcher le marché et à l'huile d'olive créant la marque "Bonamini" et le lancement des premières bouteilles d'huile d'olive vierge extra. Notre philosophie est de maintenir des liens étroits avec notre pays, ses traditions et l'environnement. La connaissance du passé est pour nous la base de tous les choix et les progrès qui ont été réalisés au cours des années par notre entreprise, notre premier objectif est et sera la production de très haute qualité d' huile d'olive extra vierge du Veneto.
Giancarlo Bonamini
