Pauillac 2008

Chateau La Bécasse - Pauillac Le château La Bécasse est créé en 1966 d'une superficie de 4 hectare 21 ares, le vignoble est composé d'une vingtaine de parcelles voisines des crus les plus prestigieux. Encépagement: Cabernets Sauvignons 55% Cabernets Francs 9% Merlots 36% Age moyen du vignobles 35 ans Les vendanges sont effectuées manuellement avec tri les années difficiles. La totalité de la récolte est mise en barriques, dont 35 à 40% sont neuves, pour une durée de 18 mois. La vinification est traditionnelle, sans filtration avec seulement collage aux blancs d'oeufs. 

Vins: Pauillac Le terroir de Pauillac est exceptionnel, avec de magnifiques croupes de graves profondes qui bénéficient d'un efficace drainage naturel et portent quelques-uns des crus mythiques de Bordeaux. Un terroir de prédilection pour le cabernet sauvignon, qui compose avec le merlot des vins remarquablement équilibrés entre la puissance, la finesse et le velouté. Ces qualités sont parfaitement incarnées par le Château La Bécasse, un petit domaine non classé, mais fort bien doté en belles parcelles de vignes et très représentatif du terroir de Pauillac avec un vin intense et riche en arômes de fruits.