Nebbiolo d'Alba DOC 2004

Cépage :

Nebbiolo 

Couleur :

Rouge rubis, plus ou moins intense avec des reflets orangés pour les vins plus vieux.

Parfum :

Délicat qui rappelle le parfum de la framboise et la violette

Elevage :

Minimum 1 an en fût de chêne.

Conservation :

A boire après 1 à  2 ans de bouteille

Caractère :

Sec et tannique dans sa jeunesse ; velouté avec l’âge.

Accord vins et mets :

Rôti de viande rouge, fondue, viande blanche, viande grillée, risotto, pâte.          

Température de service :

A servir à une température de 18 à 20°

Dans le Piemont, sur les collines du Langhe et Monferrato, les patriarches de l'azienda Arione ont créé un mode de vie lié à la fierté de leur propre travail et à leur grand attachement à la terre. Depuis la moitié du 19 ème siècle, la famille Arione a fixé les bases de l'Azienda, une continuelle recherche d'amélioration de ses vins. Aujourd'hui, le patriarche n"existe plus, mais une azienda transformée sous l'aspect technique et ayant conservé l"amour et l’attachement à ses produits et à sa volonté d’un continuel renouveau.

Les innovations techniques et le mode de vinification des dernières années ont conduit l’azienda à un très haut niveau dans le monde vinicole national.

Pendant toutes ces années d'activité l'azienda a reçu de nombreux prix en Italie et en Europe. Signe évident de persévérence dans la recherche de toujours amélioré la qualité.

Leurs vins:

Gavi DOCG, Moscato Asti DOCG, Moscato Asti DOCG "La Signora", Moscato Spumante, Asti Spumante

Dolcetto Alba DOC, Barbera Asti DOC, Nebbiolo Alba DOC, Barbaresco DOCG, Barolo DOCG