Gigondas Domaine Pourra

Domaine Du Pourra - Sablet

Cépage :

70% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault.

Terroir :

11 hectares situés au coeur des Dentelles de Montmirail sur des pentes et terrasses à 500 m d'altitude.

Vinification :

Traditionnel, égrappage complet, vinification en cuve béton; La cuvaison est de 15 à 20 jours à une température de 25 à 30°C, fermentation malo-lactique réalisée. Vieillissement en foudre ou barriques de chëne pendant 18 mois.

Caractéristiques :

A l'oeil: rouge, couleur chatoyante. Au nez: bouquet de fruits, nuance de sous-bois. En bouche: charpenté, équilibré, goût puissant, corsé et charnu. Ce Gigondas est un vin qui accompagne très bien les gibiers et les fromages. Il se boit chambré entre 16 et 19°C. Il a une garde d'environ 10 ans. 

Vins: Côtes de Rhône Village Séguret Gigondas