Lait douceur de Normandie - Confiture de pommes caramélisées en pot de 100g
A mi chemin entre la confiture et la compote avec un subtil goût de tanin, cette recette est réalisée grâce à des pommes et du sucre.
Aconsommer sans modération sur de la brioche, dans un gateau roulé,...
Le sommet de la gourmandise": faire tiédir la confiture Pomme Caramélisée et servir avec une boule de glace vanille et de la chantilly.
L'histoire de Lait Douceur de Normandie débute il y a une vingtaine d'années. Stéphanie, après avoir déniché la recette de Grand-Mère de la confiture de lait, la teste dans la cuisine familiale.Après de nombreux essais parfois réussis, parfois débordants, elle finit par trouver le parfait équilibre des ingrédients et la cuisson idéale. Le succès des dégustations auprès des proches pousse Stéphanie à aller plus loin : elle s'équipe d'une table de camping, fabrique quelques pots de cette délicieuse confiture et part sur les marchés du Cotentin.
En 1995, elle créée son entreprise au coeur de la ferme familiale.Après de nombreuses démarches et beaucoup d'énergie Lait Douceur de Normandie voit le jour en 1997, c'est parti pour l'aventure !Le bouche à oreille est en marche, la clientèle se développe.
